马铃薯蛋沙拉

日式炒面热狗堡

速食店或便利商店的食物是否觉得缺乏变化? 利用现成的食材,也能有在餐厅吃饭的水准。 这样快速做菜,一点也不麻烦喔! 炒面拌入寿喜烧酱汁、椰奶,甜甜咸咸的日式炒面夹在汉堡裏一起吃,真的很美味喔! 请投给Lina Lina 爱吃樱桃

日式马铃薯蛋沙拉

这道马铃薯蛋沙拉是传承自我婆婆的手艺,一道看似简单的马铃薯沙拉,充满着属于婆婆那个时代,老一辈日本妈妈们的智能,节约简朴,却美味十足。 为了达到松松软软,入口滑顺的效果,煮熟过后的马铃薯,将水从锅中倒掉,然后在锅中摇晃马铃薯,让水气充分蒸散掉,这是所谓粉吹芋的手法。 为了让马铃薯泥充分吸收蛋汁精华,不用水煮蛋,而是直接将蛋打入热腾腾的马铃薯泥中,充分搅拌,使之融合一体,入口即化,小技巧大智能~~

夏季就要排毒养生地瓜蛋沙拉(235大卡)

日式料理很常见的马铃薯蛋沙拉,用具有排毒效果的地瓜取代其实更别有风味。一来地瓜的湿润度比马铃薯高,可减少美乃滋的用量,二来地瓜的甜度香气也比马铃薯足够,所以只要用少量的调味就能有很好的效果。夏季来了,这真的是款清爽又排毒享受的低卡料理唷!

迷迭香马铃薯蛋沙拉

干煎过的马铃薯.撒上特殊香气的迷迭香.搭配生菜.淋上清爽的柠檬酱汁.清爽没有负担.是一道可当作正餐的温沙拉.

焗烤马铃薯泥蛋黄派

原本只是想制作马铃薯鸡蛋沙拉,但觉得直接吃沙拉不过瘾,突然想到有到知名料理牧羊人派,把马铃薯蛋沙拉放到小烤盅用喷枪把表面烤上色香气四溢,再尝起来多了焦香滋味和起司咸香。