夏季就要排毒养生地瓜蛋沙拉（235大卡）
日式料理很常见的马铃薯蛋沙拉，用具有排毒效果的地瓜取代其实更别有风味。一来地瓜的湿润度比马铃薯高，可减少美乃滋的用量，二来地瓜的甜度香气也比马铃薯足够，所以只要用少量的调味就能有很好的效果。夏季来了，这真的是款清爽又排毒享受的低卡料理唷！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
烤番茄：小番茄对切去籽后，洒上盐巴、粗粒黑胡椒、干燥洋芹，放入烤箱120度c低温烘烤1.5-2小时（轻断食用的烤番茄我会多做一点，剩下的就与大蒜、香草及榄榄油一起浸泡就是狠好用的配菜～油渍香草番茄）
- 第二步：
地瓜切块放入内锅中，鸡蛋放在网架上，一起放入大同电锅中蒸熟 - 第三步：
地瓜捣成泥、鸡蛋剥壳切丁、小黄瓜切丁、苹果切丁 - 第四步：
加入调味料搅拌均匀 - 第五步：
土司切条烤香（或法式棍面包切片），即可佐烤香料番茄及地瓜蛋沙拉享
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
详细食谱请见：欢迎加入萝瑞娜的幸福厨房：
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