高筋粉 - 秀美味

以前总觉得做汤种有点麻烦，但现在多试几次后，却发现做汤种其实也很快，而且汤种做的面包十分软熟，很受大家欢迎呢~~

吐司 115 点赞 2727 浏览

椰蓉面包也是必买的甜面包之一，喜欢这些传统的台式面包，这次试汤种做法，口感也软绵，跟液种不分轩轾，都各有特色喔！手作就是多方尝试~ 汤种请参考~汤种制做法

中式面包 16 点赞 1983 浏览

想念Q软的台式蛋饼，自家做其实一点也不困难，早餐就来动手做啰！

早餐 17 点赞 1899 浏览

参考野上的脆皮吐司稍加调整。加入低筋减低筋性，同时采用 Eric Kayser 的作法加入酵种取代中种。保留外层的脆皮，内层更绵柔。

吐司 14 点赞 940 浏览

面团中加入事先做好的卡士达酱，使得面包松软可口，不须任何添加剂，一样的好吃更安心。

吐司 18 点赞 2956 浏览

这个是我第一次做面包选的食谱，今天重做了~(参考孟老师的食谱)

中式面包 119 点赞 1655 浏览

香口惹味的面包~~

咖喱 117 点赞 1986 浏览

想起也有一段时间没有吃蛋饼当早餐，这次家里没有鲑鱼罐头，就利用玉米来做，一样好吃！饼皮煎的恰恰好酥脆，不败之早餐！

早餐 15 点赞 2396 浏览

第一次试用新鲜蓝莓做吐司，淡淡的蓝莓味，挺清新~

吐司 17 点赞 2931 浏览

好几次以面包机做出的成品,总觉得放了之后会很干,查网络数据得知以部份汤种为材料,可以增加湿润度.并以豆浆代替水来完成面包机版的芝士咸肉土司.这整个感觉就是中西混版的美味土司了。大成功。

吐司 112 点赞 2529 浏览

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