鱼片 - 秀美味

大比目鱼比鳕鱼还要早出现在台湾鱼市场，后来鳕鱼也出现了但是价格较高，商人就将大比目鱼取名「扁鳕」。虽然扁鳕非鳕，不过物美价廉，真的也很好吃，今天买一大片，用清蒸的，是简单快速的一道美味家常菜。

简单/快速 11 点赞 3313 浏览

这道菜真是名副其实，有辣“椒”的香、花椒的“麻”，吃进嘴里真是开胃，恨不得多添几碗白饭！

麻辣 120 点赞 3234 浏览

清蒸鳕鱼，参考月龄12月+，鳕鱼肉质鲜嫩，除了富含普通鱼油所有的DHA.DPA外，还含有人体所必需的维生素，简单烹任就很好吃 (临时想吃，没辛香料，全家商店只剩蒜头，所以只加了一点蒜片及辣椒酱，简单清蒸后，味道还蛮棒的)

鳕鱼 20 点赞 3172 浏览

这道菜非常简单，毫无技术可言，可是非常好吃，也很好做，只要有白饭，5，6分钟就可以开饭了，是我的上班菜，旁边配个炒青菜或是沙拉，就是一顿简单可口的美味。有兴趣的朋友可以试试喔！

鱼类 12 点赞 3142 浏览

入手 4公斤重的冰岛鳕鱼, 变出两道料理- 葱姜鱼片和椒盐鱼骨鱼皮,当然刀工要精湛, 才有能力漂亮的拆解出鱼片和鱼骨鱼皮.

鱼类 111 点赞 3119 浏览

鳕鱼简单烹任，营养又好吃，来给宝宝换个鱼吃下，深海比目鱼，无刺，煎一下，不用放任何调料，鲜香嫩。

鳕鱼 24 点赞 3069 浏览

小时候常听外婆说，不要挑食！鱼就是煎，肉就卤。真的，新鲜鱼只要干煎再洒些盐，自然就有甘甜。新鲜，骗不了人。

乌鱼 11 点赞 3062 浏览

补充DHA帮助头脑聪明的”菜瓜鲔鱼粥”

粥 119 点赞 3044 浏览

Ikan Masak Lemak 出自: / 原文: 英文

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姜黄是二哥自己栽种的，利用他烤多利鱼给阿母吃，软软的鱼肉适合老人家食用

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