铸铁锅料理《鲑鱼头豆腐味噌汤》
天气冷了喝完热热的汤是再幸福不过的事了🥰🥰🥰 有了铸铁锅之后只要把食材摆下去滚就可以轻松上桌了唷！！！全家都非常喜欢这味道浓郁又富含胶质的鲑鱼头豆腐味噌汤呢 （只是鱼头有点吓人而已😝
鲑鱼头
![[Serena上菜]日式鲑鱼头味噌豆腐汤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/37/8550f487f89674b31e0bd8057988b3fd_250_190.jpg)
[Serena上菜]日式鲑鱼头味噌豆腐汤
台北湿冷的天气, 让人忍不住想要来碗热呼呼的汤品暖暖自己的胃。超市里特价的鲑鱼头是个很不错的选择, 再搭配味噌跟家常豆腐就是一道简单易做又美味的汤品。 更多美食跟生活记事在：
和风烤鲑鱼头@美丽人妻Selina Wu
本以为今天应该会放假的，但是颱风却跑了，天啊！ 还记得跟老爷交往的时候，有一回碰上颱风假，我俩不乖乖在家防颱，而是风雨无阻地去看电影，虽现在已经想不起那时看的是哪部影片，但是那是一个很甜蜜的回忆。 抓了一颗鲑鱼头下来退冰，一半先以香烤的方式呈现，另一半则是加入腌料，放上一天等它入味后，再烤出另一个带有酱油味的和风口味。同样是鲑鱼头，两个不同的味道，就看你们喜欢哪一个啰！
香烤鲑鱼头@美丽人妻Selina Wu
老爷很爱六源味小六姐他们家的香鱼甘露煮，所以先前优惠活动时，我也买了一组像是福包的商品，里头除了有老爷爱的香鱼外，也有他不爱的鲑鱼，不过因为小六姐很推荐，所以就一起来了。虽然鲑鱼头大大一颗，但是很贴心地已经对切好了，对小家庭而言，一次半颗差不多，还可以分成两种口味的料理。将鲑鱼头加上一点米酒去腥，抹上盐后再撒上综合胡椒粒，再放进烤箱两面烤熟，美味的烤鲑鱼头就完成啦！是不是还蛮简单的呢？
节气料理-大雪NO.6❤锅物鲜鱼汤❤
中国人有句老话&quot后冬季上床吃萝卜， 下床吃姜， 开春可打虎"。今天用白萝卜和大白菜来料理，嚐起来有砂锅鱼头的风味；加上淀粉类的食材（冬粉/白饭/面条……)就是营养的一餐💖
香辣鲑鱼头豆腐煲_就爱搭 Coke®
鲑鱼的Omega-3，鱼头的胶质，既养颜又补脑力！香香辣辣的豆腐煲，最适合深秋；浓郁的海鲜味，配着可乐吃真让人停不下来！ JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕部落格:
