鲑鱼菲力
小厨娘❤鲑鱼豆腐味噌汤#电锅
阴冷的天气就来窝在家碗热汤吧!这道料理家常到不行,但要好喝还是有几个小撇步💡 1️⃣买贵的味噌,就像白米一样都是同样的东西吃起来差很多,我会奢侈一点在进口超市选中高价位的日本味噌 2️⃣鲑鱼边鳍肉嫩油花多 ️,不要选贵松松的鲑鱼菲力,要选便宜的骨边肉 鱼尾 鱼头,或是我家最近特爱的边鳍肉,活动量大肉质像鱼肚软嫩嫩的3️⃣ 用珠葱或细香葱看起来就比较精致~
【欧洲圣诞飨宴】香煎鲑鱼搭腌肉马铃薯温沙拉
芬兰的圣诞节,绝对少不了一道鲑鱼料理!鲑鱼含有丰富的油脂,搭配酸豆、芥茉籽、鲜奶油制成的滑顺酱汁,微酸、微呛辣的酱汁口感能够清除口中过多的油脂,并带出鲜甜的鲑鱼滋味。
烤鲑鱼加自制白酱炖饭
在东北的一家饭店里有这么一道酱炖鲤鱼,掌握这五个要点,你也能学会,厚厚大块的烤鲑鱼菲力,外酥内嫩,自己煮白酱意外简单好吃,配上时蔬就是异国风情的奢华一餐❤