小厨娘❤鲑鱼豆腐味噌汤#电锅

阴冷的天气就来窝在家碗热汤吧!这道料理家常到不行,但要好喝还是有几个小撇步💡 1️⃣买贵的味噌,就像白米一样都是同样的东西吃起来差很多,我会奢侈一点在进口超市选中高价位的日本味噌 2️⃣鲑鱼边鳍肉嫩油花多 ️,不要选贵松松的鲑鱼菲力,要选便宜的骨边肉 鱼尾 鱼头,或是我家最近特爱的边鳍肉,活动量大肉质像鱼肚软嫩嫩的3️⃣ 用珠葱或细香葱看起来就比较精致~
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材料单

  1. 250g鲑鱼边鳍、鱼尾或鱼头
  2. 100g嫩豆腐
  3. 500ml日式高汤
  4. 两大匙味噌
  5. 一支葱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鲑鱼、豆腐和高汤放入内锅,外锅一杯水蒸煮约20分钟。
    小厨娘❤鲑鱼豆腐味噌汤#电锅的加工步骤
  2. 第二步:
    另外用小碗加汤把味噌均匀拌开。
    小厨娘❤鲑鱼豆腐味噌汤#电锅的加工步骤
  3. 第三步:
    加入味噌后,外锅半杯水蒸煮约十分钟。
    小厨娘❤鲑鱼豆腐味噌汤#电锅的加工步骤
  4. 第四步:
    试喝调味并撒上葱花即可。
    小厨娘❤鲑鱼豆腐味噌汤#电锅的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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