鲜味露

芹菜辣炒花枝

使用欧洲纯杜兰朵小麦蒸馏而成的MAGGI美极鲜味露,来作为替代乌醋的使用,让海鲜与蔬菜的香,浓郁却清爽的好滋味,不过甜不过咸! 芹菜(甜椒.西芹.番茄亦可)除了增加食欲,更能均衡纤维质的吸收,搭配海鲜更有提鲜和去腥的作用!

港式蒜蓉清蒸鱼片

蒜蓉清蒸海鲜类,在我家一直是蛮受欢迎的一道菜,有虾的时候用虾,买到透抽或花枝也可以用,或者我最爱放在冷冻库裏的鲂鱼(多利鱼)也很适合。

炸蛋葱油饼(宜兰礁溪)

美味的炸蛋葱油饼,就属宜兰礁溪最好吃了,令人念念不忘的好滋味,想吃还是自己做最快,炸的金黄酥香又Q软的葱油饼,每一口都令人暗然消魂呀~ 因为使用了美极鲜味露, 由纯小麦精酿,不同于酱油,非黄豆制品, 新采收的小麦经由特殊方式发酵酿造而成,有天然的甘甜风味。用鲜味露2:酱油3的比例,混合酱油,不论红烧,煎,煮炒炸皆可制作意想不到的好风味。

趣胃酱肉丝炒洋葱

一块肉和一个洋葱,这个做法比川菜传统做法做出来好吃多了。最近爱上了洋葱~不同的烹任方式也能带来不同的洋葱风味!

五彩胡椒龙凤盏

今次为大家介绍深受厨师推荐的“五彩胡椒龙凤盏”,你只需参照食谱就可以做出这道简单美味的佳肴。

白菜肉丝炒乌冬

白菜帮炒肉丝的做法。白菜帮这样做很好吃。准备材料:白菜帮。里脊肉盐。今天的乌冬连超级挑嘴的老公都说赞👍 可惜炉🔥不够大没有办法炒金黄米香。

麻奶肉燥面

麻食面我用凉水和面,面和的比拉条面硬一点,可以炒、烩、汤吃,天冷了做臊子汤的吃。

芝士牛油焗虾

上次去上了义厨宝的妈妈教室,由粤菜料理大师『李德强』师傅示范教学,回家立刻试做,超容易,家人也说很好吃呢!