自榨水果橄榄油~橙香海鲜鱼汤！快速去腥
鱼虾料理不复杂🦐！重点是如何处理干净、并且去除腥味。 由Jerry幸福料理体验室 带领大家认识下列重点👉 #挑鱼小tips 鱼眼亮晶晶、鱼身饱满、鱼鳃鲜红、按压有弹力 #如何切鱼 以刀划开鱼的腹部，将鱼鳃与鱼头分离，以流动的清水冲洗干净 #虾子处理 背部朝上，用刀从头身处切入，割开后，去除肠泥 今天以金桔风味橄榄油制作果香海鲜清汤，一起来看看吧！
鲜鱼汤
清炖鲜鱼汤（10分钟）
最近天气转凉了，明显感受到寒意。这个时节，来碗热呼呼的清炖鲜鱼汤暖暖胃，好舒服。 将适量的姜加进汤里，喝完全身暖呼呼，不知不觉唱出：「外套脱掉，脱掉，外套脱掉。上衣脱掉，脱掉，上衣脱掉。」虾咪？你没听过这首歌，好吧，姊只能说你太年轻。 因家中没芹菜，所以改用西洋芹，一样好好吃哦。 欢迎与苹果姊姊聊聊 /
冬瓜蛤蜊汤 零厨艺料理
有电当思无电苦 今天想来点 降火气防水肿的简单美容汤。 [冬瓜]清热化痰、防癌抗癌、润肤美容等多种功效，是最适合夏季吃的蔬菜。 [蛤蜊]能养胃、降胆固醇、助减肥，又方便吃。
