媲美店家级的蒲烧鲷鱼盖饭
很喜欢吃日本料理的蒲烧鳗鱼饭，没有鳗鱼⋯用鲷鱼片也可以轻鬆做出店家级的日式鲷鱼盖饭，一般来说 日式口味的照烧酱汁都会偏甜 ，照烧酱汁的比例：酱油、味醂、清酒＝1：1：1⋯⋯（可依个人喜好调整喔！） 煮妇这次用蜂蜜来代替味醂，调配出来的味道让我惊艳，酱汁稠稠甜甜的巴附在鱼片上，吃起来咸甜下饭，鲷鱼肉软嫩，好好吃喔！做法超级简单，防疫期必收菜单。
鲷鱼片
\\超省时-泰式柠檬鲷鱼片//
秋老虎发威，这几天还是闷热到不行， 看着冰箱的冷冻鲷鱼片，学学泰式用清蒸的方式，简单又省时，自己煮可以调整喜好的酸度跟辣度， 清蒸鱼要热腾腾的才好吃，煮的时候可以先算好开桌时间，再提前放入蒸锅蒸， 学个几道泰式或越式料理在炎热的天气很实用阿!，Follow小榯厨房粉丝页↓ /
