黑蒜头
食素法炖菜配黑蒜炖饭
将红甜椒黄甜椒番茄去皮茄子节瓜切片，葱切碎，下油加入洋葱炒至半透明、加入栉瓜块茄子块，炒到蔬菜变软，加 入番茄和红黄甜椒，一边炒一边压碎番茄和红甜椒，加入蔬菜高汤，炖煮20分钟。把炖好的打碎、铺入平底锅把蔬菜片好排上林上罗勒油，盖上铝箔纸，放入烤箱140度烤50分钟。洋葱红葱头切碎，黑蒜头压碎，加入红葱头和黑蒜头短米，炒至3分钟加入白酒，分次加入蔬菜高汤，至米饭熟透，加入花生岁和帕玛森起司调味。
