食素法炖菜配黑蒜炖饭
将红甜椒黄甜椒番茄去皮茄子节瓜切片，葱切碎，下油加入洋葱炒至半透明、加入栉瓜块茄子块，炒到蔬菜变软，加 入番茄和红黄甜椒，一边炒一边压碎番茄和红甜椒，加入蔬菜高汤，炖煮20分钟。把炖好的打碎、铺入平底锅把蔬菜片好排上林上罗勒油，盖上铝箔纸，放入烤箱140度烤50分钟。洋葱红葱头切碎，黑蒜头压碎，加入红葱头和黑蒜头短米，炒至3分钟加入白酒，分次加入蔬菜高汤，至米饭熟透，加入花生岁和帕玛森起司调味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将红甜椒黄甜椒番茄去皮茄子节瓜切片加入洋葱炒至半透明、加入栉瓜块茄子块，炒到蔬菜变软，加入番茄和红黄甜椒，边炒边压碎番茄和红甜椒，加入蔬菜高汤，炖煮20分钟。把炖好的打碎、铺入平底锅把蔬菜片好排上林上罗勒油，盖上铝箔纸，放入烤箱140度烤50分钟。至米饭熟透，加入花生岁和帕玛森起司调味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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