【薇薇安 私房小厨】焗烤鲔鱼松饼
以往所做的鬆饼多是甜甜的，在淋上蜂蜜或巧克力酱后，十分甜腻。喜欢咸食的我，今天换点不一样的口味，试着做出具有烤pizza口味的咸鬆饼，经过烤箱二次烘烤的鬆饼相较于只经过鬆饼机一次烤出来的鬆饼更酥脆可口！用料稍加变化，就成为名符其实的"我不是鬆饼"之pizza饼"啰!
Pizza
【Take a bread！创意三明治、面包早餐】菠菜牛肉起司巧巴达三明治
巧巴达就是俗称的拖鞋面包，表皮香脆，内部面体有点QQ的，口味朴实清淡，但配上丰富的内馅就是一顿豪华丰盛的早餐了。
起司南瓜烘蛋吐司 / 蛋素
也许是一週来的烦躁疲惫都在前一晚被释放 週六早晨总有种轻鬆的自在感 暂时不需要被时间追着跑 清晨站在窗口 初秋的风微凉 拂过脸的气息里带着点湿气 还没亮透的天空 刚刚好的温度 用自己想要的步调 好好呼吸 这大概是台北快步调生活里难得的慢动作
起司番茄炉烘蛋/奶蛋素
与baked egg相遇 是在里昂盲指点菜吃到的 斜前方的老爷爷 拿着面包往桌上小铁锅一沾 红咚咚的酱料还缠绕着起司裹着面包 老爷爷熟练地转了转面包 再沾了些半熟蛋黄液 下意识手指伸向老爷爷的方向 和侍者示意本人也要来上一锅 还记得那个10月微凉的午后 一锅baked egg和一杯cafe au lait 很满足的填饱了我的胃
焗起司鲔鱼玉米马铃薯泥［懒人版］
烤马铃薯泥是我很喜欢的料理，之前我也有分享过焗烤起司马铃薯泥的食谱，那个食谱製作过程全需要自己调味，需要用到的食材、调味料比较多。如果家里没有常备鲜奶油等食材的朋友，可以试试我这次分享的懒人版焗烤马铃薯泥。只需要用康宝奶油风味香甜南瓜浓汤，就可以简单快速完成美味的马铃薯泥，不用另外调味；而且薯泥还会有淡淡的南瓜清甜味，喜欢薯泥的朋友可以试试喔～
个人专属披萨（VIP Pizza)
一直很喜欢薄皮pizza。以前以为pizza就是要吃厚皮，咬下去里头的起司还会不小心流出来，像Chicago Pizza等。说真的，米国人还真的很会发名这种东西。 吃的经验多了，才晓得pizza有很多种。义大利真的是pizza的胜地，从薄皮pizza到厚皮卷边里头还能卷进蔬菜的都有。但我还是对薄皮pizza情有独钟。想像进到一家pizza店，里头有的是各式的‘薄饼’任你想像挑选，味蕾大考验哪。
