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鹰嘴豆泥(希腊优格版)
鹰嘴豆泥Hummus 是地中海东岸很受欢迎的早餐，通常与炸鹰嘴豆丸搭配阿式扁面包Khobez一起吃，也可拿来当三明治抹酱。当地有许多变化版本，例如加蒜头，孜然，羊奶油，蚕豆等等。 这里示范加优格的豆泥，也是常见的变化版。
油菜黑美人 (五辛素)
防疫在家煮每种菇都买当配菜 谷哥说:菇类有多糖体对人体有许多的好处，不但可以活化免疫系统，平衡身体的免疫反应，也有调解过敏体质、降血糖、防癌等功效。 油菜本身没特殊味道蒜炒就很好吃
洋葱烧豆腐 (板豆腐) / 家常菜
疫情后除了厨艺进步，也培养另一项技能： 霸气买菜 看到甚么好食材就都买 板豆腐自动拿上两盒；漂亮新鲜洋葱一次买10颗（一年的份量吧，傻了）放通风处打滚.... 好处是冰箱是百宝箱，一体两面缺点就是必须认真煮才不浪费食材 两个耐放的好食材搭档演出简单家常菜。
