pizza饼皮

自製pizza

某日叫了外卖pizza,我跟先生异口同声的抱怨超难吃😭,就上网开始研究怎么自己做pizza饼皮(超市当然也有现成的饼皮,但我想尝试自己做做看)自己做过之后发现真的一点都不难,做起来又很有乐趣!喜欢什么料自己加! 原本对于酵母粉、发酵这类的字真的是一窍不通,买了酵母粉后我就决定要来好好增进面食类的厨艺,未来还要多继续多尝试!

手工岩烤Pizza

Ruben拔想尝试「石头岩烤」方式来烤Pizza,因口感和饼皮香脆感都升级许多,但我家没石窑只有烤箱,他便走到后院储藏屋翻箱倒柜,是在寻找什么呀!原来就是之前改造浴室时使用剩余的义大利超坚固磁砖,洗一洗、冲一冲,擦亮干净之后,就是岩烤小撇步的秘密武器!