红糟肉

清明家家户户必备小家庭其实也可以喔

清明节 18 点赞 2375 浏览

红糟可以降三酸甘油酯，市场卖的红糟肉，用量放少少的，不然就是用色素，吃不到红糟香味

猪肉 16 点赞 979 浏览

自己动手做润饼皮，再加入红糟肉、咖喱高丽菜、五香豆干、豆芽菜、花生粉等，做好的润饼搅特别好吃！

素食/蔬食 17 点赞 2284 浏览

古早味红糟肉一直是餐桌上受欢迎的菜色，选用蔬菜油中发烟点最高 (摄式249度)的酪梨油来油炸，几乎看不到冒烟状态且油烟味极少，能完整保留食物的营养成份，并让菜品颜色鲜亮可口。完整图文：

猪肉 118 点赞 1600 浏览

新鲜的竹笋炒肉，脆嫩爽口，特别下饭，可以直接配饭吃，也可以包成肉圆，喜欢吃辣的可以多放点辣，鲜香脆爽开味解腻好吃又下饭。

猪肉 58 点赞 1070 浏览

怀念小吃炸红糟肉,为了它还专程从台湾买了罐天然红曲，与其它调味料腌制ㄧ晚后，沾上地瓜粉，中低温慢炸～外酥内香，切开时ㄧ股香气马上冒出！！也欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /

猪肉 14 点赞 1689 浏览

爱吃叉烧不会做？让我教你不用烤炉也能做的方法！这销魂的酱汁真是无敌下饭，看着都会流口水~想吃叉烧肉，没红粉。冰箱有红糟，腌了三天，烤起来，骗自是叉烧肉，虽然不像，但好吃的指数是一样的。

猪肉片 11 点赞 2650 浏览

红曲较常用于鸡肉料理这次用在肉丸上很下配饭的一道料理

猪肉 110 点赞 1182 浏览

红糟带有浓郁的酒香，使排骨炸完后不仅菜色红润还带有微甜的口感。小时，很害怕老木煮麻油鸡、红糟肉/排骨这种很传统的美食。现在只要方便做的，电锅能做的美食，都觉得赞。是怀念是懒惰？

排骨 5 点赞 2093 浏览

红糟肉润饼在众人的印象中是应景美食，传统好滋味，其清爽不油腻，馅料丰富的特色，也让润饼成为许多人早餐的最爱。 credit to 植趣👉

全素 12 点赞 2134 浏览

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