绿豆馅 - 秀美味

利用取得容易的绿豆仁当内馅做的冰皮月饼，冰进冰箱后来享用，冰冰凉凉带点软Q的口感，真是一大享受。饼皮再加入优格，让月饼更养生，更健康。

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做绿豆椪真的没有想像中的难，自己做的话真材实料甜度也能自己掌握喔~ 详细图文解说：

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一种面糰，可以变化出不同的口味，只要内馅换一下，就有多种享受，一次可以吃到3种口味，真是满足啊！ 😘其实一种饼皮，可以做出千变万化的月饼呦～ 😘最后附上多款106.10.01手作成品

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外面卖的月饼糖度太高吃多了会影响身体健康，自己做的月饼低糖又爽口吃起来ㄧ点也不甜腻呢！食谱参考小本厨房绿豆沙小月饼

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这个食谱可做12个绿豆碰，或24个迷你绿豆碰。/

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自己炒的绿豆馅，包入几颗松子，清清爽爽的坚果香，层层分明的酥皮，秋节送礼自用两相宜～

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金沙酥(12个左右) Youtube影片教学：个

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不需要酥油和烤箱，只要有电锅、微波炉、瓦斯炉或者甚至是炉灶，择一样能够最基本持续将食材隔水加热的即可，从外皮~内馅全部搞定。

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知名的金月娘（月娘饼），每到中秋节就是排队也不见得买得到的伴手礼，而且一颗要80元，真是贵森森。自己动手做，送礼或是自己吃都很讚。也超简单的。

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今天因为湾区空污的关係，原本应该出门运动的早晨变成待在厨房做点心的好时机... 详细做法请见： /

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