苦瓜排骨汤
电锅~荫瓜(或荫凤梨)苦瓜排骨汤
荫瓜的部分也可以改成荫凤梨,如果是大罐的只要放半罐就好啰!!! 这一次因为电锅在卤肉所以是用瓦斯炉煮的~ 不过步骤的是差不多的喔!我最喜欢用电锅因为完全可以不用理他~~~哈哈哈
小鱼干苦瓜排骨汤(电锅煮汤)
老公很喜欢的一道汤,加了小鱼干增添海的鲜味,汤头其实是真清香。 在冰箱蔬果柜发现一条苦瓜,有些软了,虽然真的想不起来我何时买了苦瓜,以往因为小孩不吃,所以通常都分成2餐煮食,可是觉得这苦瓜不能再冰了,冰坏更可惜,所以决定一半卤咸的,一半煮清汤。
lanni 苦瓜肉丸汤
苦瓜是凉性的食物,微苦的味道有人爱也有人不敢吃,其实要降低它的苦味只要稍做处理即可解决,一般料理的方式大都是作苦瓜排骨汤,要不就炒豆鼓,我有自己喜欢的口袋料理作法....因为以前不爱苦瓜的我也想出一些自己爱的风味~~~