防疫
小黄瓜杏饱菇刺身脆片（蔬食）
夏日热浪，遇上变化不定的疫情，令走进厨房做菜的念头都溶掉了。为了节能省电，减少流汗，做个省时，不太费功，又可以加强免疫力的食谱，是必须的。 这里用的主要食材/调味料，有增强免力的作用：菇类食物，有「高分子多糖体」，是提升免疫力系统能力的主要营养之一；小黄瓜含有可以增强免疫力的维生素C和胡萝卜素；姜黄粉里头的姜黄素是精华，含大量的抗氧化剂，有美颜的作用，亦有防疫的效用。
水果/冰品 桑椹冰沙 免料理机打碎的做法
夏季水果系列-桑椹 桑椹含有十八种氨基酸，并含有多种维他命如维他命B1、B2、C、A、D和胡萝卜素、葡萄糖、果糖、苹果酸及釫质、铁质等，且入肠能刺激肠黏膜，使分泌增多，促进肠的蠕动，医疗上可作胃病、便秘、关节疼痛的治疗，因此能有效提高人体免疫力，是最佳天然防疫的良品。
