鹅肝

菲力牛排佐松露鹅肝酱

一隻牛只有约有四公斤的牛菲力,口感鲜嫩可口,是最高级、昂贵的牛排;油脂含量低、也没有难嚼的筋肉,搭配清爽的烤蔬菜与松露鹅肝酱,浓郁又迷人的高雅滋味,口齿留香、爱不释口

华视金牌老爸●碳烤美国肋眼牛排鹅肝佐夏季法国黑松露

这道料理,是金牌为了酬谢金喜的救命恩人Tony,而费心烹调的料理。以美国牛最好的肋眼部位,烤到边缘微焦、五分熟的状态,搭配法国知名的软嫩鹅肝、和夏季当季的新鲜黑松露,层层美味,堆迭出款待恩人的心意。 法国三宝:黑松露、鹅肝、鱼子酱 烹饪指导及食谱提供:神旺大饭店 伯品廊 简承浚主厨

法式鹅肝酱佐吐司

法式鹅肝酱佐吐司面包 Foie gras :花五分钟加上摆槃的一点巧思, 就可迅速完成一道五星级料理,轻轻鬆鬆拥有圣诞大餐的顶级享受!一箱“烤“定, 远离油烟!

香煎鸭肝

一公斤的大鹅肝真是又肥又香!香煎鹅肝饭真太馋人了!

素食鹅肝酱

今天想分享在家也能享受到高级餐厅般的感觉😌 ,此款鹅肝酱是本人一直都在用的酱料,用途非常广泛,味道香浓,成本低,可以制作鹅肝酱焗杏鲍菇,鹅肝酱焗茶树菇,鹅肝酱焗白玉菇,鹅肝酱煎烧豆腐等,就是一起做素食「鹅肝酱」😍 简单又有营养的食材!

Eason麻♥白酱纤蔬意大利面佐鹅肝酱

公司主管从欧洲旅游回来,送了一罐鹅肝酱,天啊~ 从没看过鹅肝酱的摩卡好雀跃,立马就回家研究食谱,随便弄弄的意大利面,其实也算是冰箱菜,冰箱有什么食材就丢进锅,拌一拌就变出一盘意大利面,鹅肝酱是亮点,端出来能唬人这样 hahaha

鹅肝牛小排握寿司

日本料理店里贵气十足的鹅肝牛小排握寿司也可以在家自己做喔~我只用了上餐厅1/4的花费就能做出让全家吃得满足的份量(24个),找个特殊的日子犒赏一下味蕾吧~ *我的另一道"香烤沙朗牛肉卷"~

威灵顿牛排

着名的英国菜,但法国老公因为英法情节表示没听过😂 研究了食谱发现好像可以自己试作看看,做法不难只是耗时 有兴趣的大家可以一起试试唷!