泰味辣炒螺肉
天气热了，酸甜鲜辣又耐嚼的炒螺肉正是畅饮啤酒的好搭档。 野犬的春梦：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
煮滚一锅水，将螺肉川烫1分钟，捞起备用。
- 第二步：
大蒜、姜块磨成细泥，加入切细的葱白和辣椒。
- 第三步：
加入泰式甜辣酱、鱼露、糖、酒、柠檬汁、番茄糊调成酱汁。
- 第四步：
将洋葱末炒至变白变透明。
- 第五步：
放入葱青一起炒一下。
- 第六步：
倒入酱汁。
- 第七步：
将酱汁煮滚，稍稍煮上1-2分钟，煮出香味。
- 第八步：
将烫过的螺肉放入拌炒，让螺肉都沾上酱汁。
- 第九步：
放入萝勒叶。
- 第十步：
拌一下就可以起锅。
- 第十一步：
酱汁酸甜香辣入味，螺肉q弹很有口感，好吃！这一定要喝一杯必鲁的。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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