(秘诀大公开) 泰式绿咖喱
会说秘诀大公开是我想台湾还没有人公开这个技巧过(至少我没有看过)，到底绿咖喱要怎样煮才浓、纯、香还颜色漂亮，而且不用加一滴油，这次一口气让你全知道，重要的是还很简单！！ ＊步骤1.2是重点，一定不能省略。，欢迎大家到我的粉丝专页：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先直接将椰奶下锅，用中小火煮到浓稠状。
- 第二步：
等椰奶炒到浓稠且感觉出油后，加入绿咖哩，并且把咖哩酱炒香。
- 第三步：
接着将鸡肉倒入锅内且煎至微焦后，加入高汤并煮滚。
- 第四步：
高汤煮滚后，放入柠檬叶和茄子，并炖煮至鸡肉熟透。
- 第五步：
最后加入鱼露、糖调味后，放入辣椒段、九层塔并拌煮30~60秒就完成了，是不是超简单！！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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