泰美味凉拌蒟蒻虾仁
天气转热就想来点酸辣的凉拌菜开胃，不免俗的就会想到泰式凉拌海鲜，没想到加入蒟蒻虾仁后可以增加口感之外也增添了这道菜缺少的膳食纤维，一举两得唷~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒟蒻川烫1分钟后，冰镇备用。
- 第二步：
中卷去皮切圈烫熟后，冰镇备用。
- 第三步：
鲜虾切背去肠泥透熟后，冰镇备用。
- 第四步：
蟹肉棒烫熟后，冰镇备用。
- 第五步：
((各种食材的切法请参阅图片))
- 第六步：
挤柠檬汁
- 第七步：
先将柠檬汁4大匙、鱼露4大匙、酱油4大匙、糖4大匙混合均匀后再加入蒜碎、辣椒碎、香菜碎、香菜段、葱丝、洋葱丝(可试味道)
- 第八步：
最后加入所有海鲜食材及蒟蒻搅拌均匀即可上桌。
- 第九步：
冰冰凉凉吃非常开胃喔~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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