台式古早味油饭
台味浓浓的油饭~很少人可以抵挡它的美味!!制作这道料理可以很简单轻松~利用电子锅烹调~在烹调过程中~煮个汤炒个青菜~短时间内就可以轻松上桌
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
猪五花切丝~加入盐与酒拌匀备用 - 第二步:
锅中倒入适量的油~加1/2小匙盐~放入切丝的香菇~炒至香菇上色香气释出 - 第三步:
加入虾米同炒 - 第四步:
加入猪五花炒至肉变白色~若肉本身油脂很多可以再多炒一下~让油脂释出 - 第五步:
加入洗净沥干的糯米~油葱酥与酱油膏以及麻油~此时可以关火~将食材全部拌匀拌至均匀上色 - 第六步:
放入电子锅内锅中 - 第七步:
加入水或高汤以及一大匙米酒~按下煮饭键~煮好~打开锅盖~将油饭翻鬆~再焖10分钟~让米粒更饱满Q弹 - 第八步:
即可享用
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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