古早味香菇肉燥饭
古早味的香菇肉燥，超下饭料理，鲁一锅可以吃好几天，懒得顾火喉就请家里的电锅代劳~~轻鬆简单就上桌~~快学起来~~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将香菇泡水后切丁，香菇水不要丢掉喔加到滷汁里可增添风味 蒜头切末
- 第二步：
热锅将绞肉爆香，若绞肉偏瘦没有油脂可加点油一起爆香，如果偏油的绞肉就不用加油。炒到半熟的绞肉，加入虾米、油葱酥、蒜末一起炒
- 第三步：
加入香菇丁、酱汁:米酒、酱油、味霖、香油、冰糖及香菇水炒熟
- 第四步：
若要入味建议炖煮1-2小时，不想顾火侯也可将步骤3得所有时才放到锅子转放到电锅，外锅放半杯水，跳起后闷20分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
可加油豆腐、五花肉、鲁蛋一起煮，可成为一道什锦鲁味!!超下饭
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