传统炸年糕
过年前后一定要吃的！面粉鸡蛋组成的炸年糕☺️外脆内软超好吃👌🏻👌🏻
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把鸡蛋跟糖盐打散
- 第二步：
年糕切成长方形
- 第三步：
加入面粉拌拌
- 第四步：
会变这样很ㄍㄡˊ的感觉加水
- 第五步：
拌匀后的状态是这样 不能太稀
- 第六步：
大概是这种程度
- 第七步：
年糕撒些面粉等等才会咬面糊
- 第八步：
起油锅中小火 我都锅子斜的先炸在煎顺便逼油这样才会脆脆
- 第九步：
煎至金黄酥脆就完成啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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