快速鱿鱼羹汤
这道汤超级简单快速, 沙茶汤头就像刚从夜市买回来的一样, 喝一口便可解乡愁, 无论是搭配油饭或干面, 还是直接淋在米粉或面上, 做成鱿鱼羹米粉/面, 最后再撒上香菜和辣油, 道地的台湾小吃就出现在餐桌上啦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
装半锅水约2800 c.c., 放入冷冻鱿鱼羹一起煮至沸腾.
- 第二步：
捞除浮沫后, 加入竹笋丝, 煮沸后转中小火续煮约3分钟
- 第三步：
加入所有的调味料, 太白粉对1大匙的水调开, 倒入汤中勾薄芡, 最后加入柴鱼片和油葱酥, 试吃味道后, 根据个人喜好调整调味用量, 关火浸泡约20分钟, 让食材的味道进入汤里, 即可享用.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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