鲑鱼骨海带芽豆腐味噌汤

鲑鱼全身是宝,鱼扒能煎香吃,鱼骨则能煮汤,同样有益健康。「鲑鱼骨海带芽豆腐味噌汤」,以富含Omega-3的鲑鱼骨、助发育补脑的豆腐,及润肠高纤的海带芽煮成,老年人吃易消化,小朋友吃助成长。

蕃茄豆腐三文鱼汤

这款汤鲜甜美味,而且营养十足。 三文鱼的营养价值很高,是很适合脑力劳动者和患有心血管疾病的人的食材。丰富的不饱和脂肪酸,例如Omega-3,有补脑、护眼和防治老人痴呆的作用;不饱和脂肪酸亦能降低人体的血脂和坏胆固醇量,防治心血管疾病。 除此之外,三文鱼还有一个最突出的优点,就是油嫩味美!

紫茄味增豆腐汤

茄子一般都是用来炒、油炸或是蒸熟,其实用来煮汤也非常适宜,而且作法非常简单。本地原住民会加上其他野菜与采集来海味煮成海味综合汤,韩国人习惯将茄子作成凉汤来食用,而日式作法就是味增汤。

"小紫电锅"味噌豆腐鲜鱼汤!!

"味噌汤"在日本几乎是家家户户的"国民料理".尤其是早餐.只要一碗白饭.一碟酱菜.以及一碗味噌汤.就能使人充满活力喔!! 搭配季节鲜蔬也可将味噌汤料理成"满满台味"的"鲜鱼汤"喔!! 只要简单的利用冰箱现有食材.即使小资族也可当大厨喔!!

日式黄金高汤炸豆腐

这道日式黄金炸豆腐,也是居酒屋的常见菜~其实製作过程一点都不难,只要有柴鱼酱油和萝卜泥,就可以说是完成90%了,是新手入门最简单的一道料理喔!

番茄豆腐汤

简单的食材就可以煮出一碗营养满分的汤品,喝上一碗让你健康加分 清爽好喝无负担

肉丸豆腐清汤

冬季的高丽菜和青葱,凝聚了季节的甘甜和特有的香气,与猪绞肉结合成的肉丸,加上豆腐和高丽菜叶煮成一碗热呼呼的清汤,简单又美味。

豆腐味噌汤 (虾头高汤)

天气转凉,来碗热呼呼的汤吧! 自己处理的虾子/虾仁,虾头千万不要丢弃,可以熬煮高汤,製作成汤品或蒸蛋,物尽其用,一点也不浪费... *虾子处理法,请连结部落格: