Bulalo 菲律宾牛肉汤

Bulalo也是菲律宾餐厅都会有的ㄧ道菜,每家也都各有自家煮法,煮食过程只用简单的调味熬出牛肉本身的香气!搭配略煮的白菜,脆甜的口感刚好与炖到香软的牛肉相当合拍。 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

姜丝蛤蜊醒酒汤

昨晚彻夜狂欢了吗?起来宿醉到不行,头痛欲裂吗? 快让 Miss 米传授你狂欢之后也不宿醉的小撇步, 或者煮这味 #姜丝蛤蜊醒酒汤!狂欢之后,就靠它!

养生烧酒鸡汤

经过电锅炖煮,泡过药材的米酒的酒精都已经全部挥发了,而药材的香气全部留在鸡汤里,所以小朋友也可以吃喔!喜欢酒味较浓的,电锅跳起后,再加些许米酒,再闷一下,酒气会比较浓喔! 更多详细图片作法请参考

香甜地瓜玉米浓汤

借着新鲜地瓜和玉米所带出的鲜甜,不用多加额外的调味料,就可以煮出一锅非常清爽、美味营养、纤维质又非常丰富的一道汤品,不仅大家都吃得非常开心,而且热量也低很多喔。 更多详细图片作法请参考

香菇瓜仔鸡汤🎶

寒冷的冬夜, 来碗姜味热汤⋯⋯ 驱寒、温暖人心, 也能满足饥肠辘辘的肚子。 瓜仔鸡, 小时候常吃的传统美味; 添加香菇入汤, 汤品、美味等级升级; 最佳温补料理。 欢迎来逛逛妈咪的厨房喔! /

酸菜鸭肉汤

鸭肉和酸菜是绝配,用一点麻油提香更是画龙点睛,汤汁甜美暖胃,简单料理就是一道冬日的好汤。 我的厨房 野犬的春梦:

[清炖白萝卜牛肉汤] 牛骨汤鲜香味美

这道主要是向长辈学来炖牛肉汤的方法,用小火熬出牛骨精髓,加上牛肥油香气,再入牛肉炖煮。炖煮出来的汤头清甜,有满满的牛肉香气,牛腱肉带有一点筋,口感Q弹,喝过这碗精心熬煮的牛肉汤,充满元气。不论季节,清炖牛肉汤是经常准备的一道汤品,汤鲜味美又营养。

当归羊肉汤

2016冬季。带骨的羊肩排总让人想到【法式迷迭烤羊肩】或其他西式作法。今天用羊肩排做出中式简单的一碗小羊肉,带骨不带皮,用电锅蒸过,对上九层塔,零失败又不油腻的羊肉汤完成!

蛤琍竹笙莲子鸡汤

天气转凉后能够喝碗热汤真是一件幸福的事,这次我们就要用中医认为有止痛、补气、降血压及胆固醇功效的竹笙,搭配具有健脾胃、益肺、养心安神...等等优点的莲子来完成这道汤品,希望在接下来的冬季里可以让大家有不同美味的鸡汤可以享用。,粉丝专页:

清炖什锦蔬菜牛沙朗汤

只要依序加入新鲜蔬菜下去熬煮约一个小时,牛沙朗边肉不仅入口即化,边边的筋也都相当的软嫩还带点QQ的口感,蔬菜的清甜和牛肉的甜味全部融入到整锅汤里,煮好的汤头不但一点也不油腻,而且还相当清爽好喝呢! 详细图片作法