汤
家家户户中常常以鸡肉和排骨作为汤品的基底,再加上可以带出食材鲜甜的红萝卜、冬瓜、蔬菜等,饭后来一碗热腾腾的汤,才像真正完成美好一餐啊~
刺葱系列~ 山林鸡汤
山林鸡汤-顾名思义就是取之于山林,鸡是山上养的,桂竹笋是山上的,香菇也是山上的,最重要的「打纳」这是台湾的原生种植物,更是上天赐给我们的礼物,泰雅族人最常用它来做料理,对于我们族人是不可或缺的香料,也是我们传承的一部份。 泰雅语-「打纳」 中文名称-食茱萸 别名-红刺葱,简称-刺葱 我希望推广「打纳」让更多人认识,除了分享美食,也分享我们的文化。
木木作羹汤|电锅版 夏日汤品 冬瓜排骨汤
木木作羹汤|冬瓜排骨汤 夏天就是要喝清爽又当季的汤品!! 今天食谱是使用电锅方便煮 欢迎分享及试做给予我鼓励 可以到我ig看看每日两个人料理@mumucook_ 或是到FB / 记得追踪及订阅啰😊
豆浆肉片菇菇汤 {露营OK}
在日本食谱杂志上常常看到豆乳汤, 那时心里总想「好怪啊!用豆浆煮汤」。 今天兴致一来,刚好冰箱有豆浆, 就试试看用豆浆煮肉片汤, 结果出乎意料的香浓呢! 喝起来有淡淡黄豆香, 和猪肉片好搭味啊~