义大利番茄蔬菜汤@188懒人料理

番茄加上蔬菜熬成汤底,加上义大利面、培根或德式香肠就是好吃又有饱足感的浓汤面,或是加上鲜虾、蛤蜊又可变化成浓郁鲜甜的海鲜汤了~ 一锅到底!一试上手!最新食谱请上《188懒人料理》粉丝团,跟着Toby一起来作菜!!
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材料单

  1. 2颗番茄
  2. 1/2颗洋葱
  3. 1/2颗马铃薯
  4. 3瓣蒜头
  5. 1根芹菜
  6. 1根德国香肠
  7. 随意花椰菜
  8. 随意义大利面
  9. 半罐罐头高汤
  10. 适量义大利香料
  11. 适量黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    番茄划十字用热水烫过去皮,番茄、洋葱、马铃薯及芹菜切丁,蒜头、香肠切片
  2. 第二步:
    橄榄油爆香蒜头,加洋葱、芹菜拌炒至变软
  3. 第三步:
    加番茄丁、半罐高汤及水至淹过食材,撒上义大利香料炖煮15分钟
  4. 第四步:
    加入义大利面、马铃薯煮7~8分钟(我用的是迪士尼公主系列包装写7-9分钟,请大家依照包装说明调整时间)
  5. 第五步:
    最后加入花椰菜、香肠,煮至花椰菜熟了,起锅,撒上点黑胡椒就可以开吃了

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.德式香肠可以用培根代替,如果是用培根要先入锅炒香,如果是跟我一样用香肠,就等最后跟花椰菜一起放就好了,不然煮到没肉味了~
2.番茄去皮只要用热开水冲泡一下就可轻鬆撕掉了,切丁前可先把籽去掉,这样汤底会比较清一点。
3.家里有小女孩的,可以用公主系列来骗一下,蔬菜整碗吃光光~
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