家常酸辣汤

自己在家做的酸辣汤绝对比外吃的好,材料丰富,可自己调较酸辣度,酸辣开胃。做法超简单,30分钟内就煮到一大锅,超饱足! 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及杜拜生活分享>
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材料单

  1. 数隻香菇
  2. 1/2条红萝卜
  3. 100毫升黑醋/白醋
  4. 20克黑木耳
  5. 2大匙酱油
  6. 20克竹荀
  7. 1大匙黑酱油
  8. 100克猪肉
  9. 1大匙麻油
  10. 半盒豆腐
  11. 2大匙豆瓣酱
  12. 1000毫升鸡高汤
  13. 适量白胡椒粉
  14. 3大匙太白粉
  15. 1个鸡蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    用少许酱油、糖、太白粉腌猪肉15分钟。将所有材料切幼丝,将高汤煮沸后,下木耳、香菇、红萝卜、竹荀和肉丝,煮15分钟
    家常酸辣汤的加工步骤
  2. 第二步:
    然后下调味料,再煮5分钟
    家常酸辣汤的加工步骤
  3. 第三步:
    再下豆腐,轻力拌匀,下太白粉和少许水打芡
    家常酸辣汤的加工步骤
  4. 第四步:
    最后下已打发的鸡蛋,待5秒再拌匀,就成蛋花,完成~
    家常酸辣汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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