树薯鸭肉汤

老鸭汤,清甜爽口,营养又好喝!家乡的味道~近日小孩饭吃不多,特爱喝汤,妈妈我只好从汤下手~ 听过树薯排骨汤,来煮个树薯鸭肉汤~可以自己再加些蔬菜呦^_^
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材料单

  1. 六片姜片
  2. 少许蒜头
  3. 半隻鸭肉
  4. 3支葱
  5. 少许盐
  6. 少许米酒
  7. 少许白胡椒粉
  8. 少许树薯
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先烫鸭肉(放些姜、葱),不要煮太久,捞起血水后,用冷水清洗,另备ㄧ锅水煮开,放入姜葱、鸭肉、树薯,再放调味。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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