清炖牛肉汤（快锅料理）
炖个汤又懒得等，快锅料理清炖牛肉汤。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
前处理： 1.红白萝卜、切块切块 2.青葱、西芹洗后对切 - 第二步：
热锅先将花椒、八角小火干炒至香味取出，放入牛腩干煎至金黄色，放入姜片、青葱、西芹分别放入炒至微上色。 - 第三步：
快锅放入水、月桂叶、八角、花椒煮至沸腾，炒料、红白萝卜块、米酒一起放入中火煮滚后，捞出浮濽盖上快锅盖。 - 第四步：
中小火至压力阀双环指示线露出，转小火熬煮40～50分钟，关火后待洩压后，开盖加盐调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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