西班牙健康杏仁冷汤
几种简单常见的食材，就能做出味道一绝的西班牙冷汤，炎炎夏日的西班牙，许多区域都有高温炙热的时候，尤其是南部的安达鲁西亚大区，今天来跟大家介绍这道在西班牙南部许多人都喜爱的汤品。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将材料全部放入果汁机(绿葡萄除外)搅打至喜爱的程度即可 (建议将大蒜/面包/醋分次适量加入调和) 盛装后再淋上适量顶级初榨橄榄油
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
这道冷汤，相传在罗马时期已经存在相似的食谱，若从西班牙文Ajoblanco直译过来，其实名称是「白蒜头汤」，但因为主材料为地中海区常见的杏仁，所以我们将之翻译为「西班牙杏仁冷汤」。在当地也有一些变化版的食用方式，用较多面包打成更浓稠的浓汤状，然后用小杯呈装，搭配上海鲜肉类，或者直接沾面包食用，无论如何变化，这道餐点都是很适合夏日派对的轻食。
不要忘记淋上顶级初榨橄榄油！
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