味噌豆腐鱼汤
鲈鱼取完菲利肉后剩下的鱼骨和鱼头也要好好运用，煮锅味噌豆腐汤，让鱼骨、鱼头都能充份被利用，这个天，喝味噌豆腐鱼汤最棒了～ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鱼头、鱼骨洗干净；葱用可饮用的水洗净后擦干备用，
- 第二步：
鱼头、鱼骨用米酒撒ㄧ下，去腥。
- 第三步：
洋葱对切后，切细片；葱则切细葱花。
- 第四步：
豆腐冲洗一下后切长方条。
- 第五步：
凉水煮鱼，
- 第六步：
煮到水滚即可。
- 第七步：
放入洋葱丝续煮，
- 第八步：
味噌用少许热水拌开。
- 第九步：
水再次煮滚后，拌入味噌搅匀，接着放入豆腐，用中小火煮滚。试味道调整，
- 第十步：
最后撒上葱花，请慢用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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