西西里牛尾汤

已大量的蔬菜与番茄为基底,让整道汤品喝起来有自然的蔬菜甜味,结合牛尾的香气与胶质,是一道美味又健康的汤品,你一定要试试看喔。,粉丝专页:
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材料单

  1. 1kg牛尾
  2. 3颗洋葱
  3. 150g红萝卜
  4. 3颗番茄
  5. 2片月桂叶
  6. 3瓣蒜头
  7. 1大匙伍斯特酱油
  8. 约2小匙盐
  9. 少许糖
  10. 少许罗勒
  11. 少许帕玛森起司
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将牛尾汆烫后洗净备用。
    西西里牛尾汤的加工步骤
  2. 第二步:
    在压力锅中放入少许的油,将洋葱到入炒香后,加入牛尾拌炒。
    西西里牛尾汤的加工步骤
  3. 第三步:
    再来放入香料与调味料,盖上锅盖开始炖煮约45分钟。
    西西里牛尾汤的加工步骤
  4. 第四步:
    等到牛尾炖软后,加入适量的盐与糖调味。
    西西里牛尾汤的加工步骤
  5. 第五步:
    最后,盛盘并洒上适量的罗勒与起司就完成了。
    西西里牛尾汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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