豆腐汤圆 昨天煮海带芽豆腐汤的时候 预留了一点豆腐 今天加入糯米粉揉成汤圆 在汤圆中间压一个凹陷 更能够盛入黑糖蜜 豆腐汤圆的热量比较低 也比较不会胀气 口感一样好Q好好吃:) 汤圆 16 点赞 2758 浏览
银耳酒酿汤圆 以前住眷村时,很多人家冬天,都会自制酒酿,长大以后才知道,它不但营养丰富,更有益气、生津、活血、散结、消水肿、美容丰胸(虾米!这么神奇!)等功效。今晚,让酒酿再搭配具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、补脑、美容、嫩肤、延年益寿功效的银耳,让汤圆擦出不一样的火花! 汤圆 11 点赞 1872 浏览
冬至客家咸汤圆 冬至吃汤圆是中国传统习俗,全家一起在寒夜里一起食用汤圆,有着圆满团圆及添岁的寓意! 今天就来一碗热腾腾咸香美味的客家咸汤圆,汤圆客语称“雪圆”,吃了冬至圆,大家健康,平安,幸福圆满过好年~ 汤圆 12 点赞 1483 浏览
清冰箱。汤圆年糕 不知道现在还有多少人跟我家的老长辈一样,年度冬至必定坚持自己搓汤圆、必定要拜12位特定神祉、必定每位神祉要分到一碗满满的汤圆? 结果就是我家每年都会拿到一整锅满满的煮过拜过的汤圆。煮过没吃完的汤圆冷掉了不好吃、加热又会糊成一团,每次到最后怎么都清不掉的汤圆多半变成垃圾袋里的厨余,实在浪费orz 于是今年尝试想方法,利用这一锅吃不完的汤圆变花样,做成其他能让人满意欢喜下肚的小品 :) 汤圆 18 点赞 767 浏览
阿嬷的地瓜汤圆 冬天都会想到奶奶教我做的地瓜汤圆! 小时候住在奶奶家,奶奶总可以用很多不起眼的食材变出好吃的甜食,太白粉加热水跟糖粉变成黏呼呼的甜品,或者是生火煮洗澡水(奶奶家到现在都还是木材生火)后,用剩余的温度把地瓜丢进去,一下子就有烤地瓜可以吃! 不然就是炒花生拌麦芽糖变成的花生糖!奶奶真是太神了,什么食物都做得出来。 汤圆 113 点赞 2982 浏览