豆腐汤圆
昨天煮海带芽豆腐汤的时候 预留了一点豆腐 今天加入糯米粉揉成汤圆 在汤圆中间压一个凹陷 更能够盛入黑糖蜜 豆腐汤圆的热量比较低 也比较不会胀气 口感一样好Q好好吃：）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将嫩豆腐沥干水份，剥成小块状，放入糯米粉中搓揉。 - 第二步：
等粉糰揉至光滑，平均分成10等份。 - 第三步：
揉圆，再稍微压扁，并用手指在中间略压出凹陷，备用。 - 第四步：
煮一锅水，放入汤圆，煮至汤圆浮起膨胀发大后，捞起沥干水份。 - 第五步：
将汤圆盛到碗中，放上蜜红豆与抹茶寒天，再淋上黑糖蜜，即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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