汤圆

水晶双色汤圆

粉美的汤圆~对吧,这是因为蕃薯粉加水遇热会变成透明状,拿来做成汤圆别有一番风味哦!而且口感真的很Q弹,不同于一般的汤圆,有兴趣的朋友快来试一下吧~ 详细图文请参考 脸书

清冰箱。汤圆年糕

不知道现在还有多少人跟我家的老长辈一样,年度冬至必定坚持自己搓汤圆、必定要拜12位特定神祉、必定每位神祉要分到一碗满满的汤圆? 结果就是我家每年都会拿到一整锅满满的煮过拜过的汤圆。煮过没吃完的汤圆冷掉了不好吃、加热又会糊成一团,每次到最后怎么都清不掉的汤圆多半变成垃圾袋里的厨余,实在浪费orz 于是今年尝试想方法,利用这一锅吃不完的汤圆变花样,做成其他能让人满意欢喜下肚的小品 :)

古早味咸汤圆「味之素品牌」高鲜味精

冬至就是要吃汤圆过节,咸汤圆的美味汤头总令人忍不住一碗接着一碗,要煮出好喝的汤头并不难,将食材充份爆香再用简单的调味就能引出汤的自然鲜甜,简简单单的几个步骤在家就可以吃到热呼呼的咸汤圆啰! 《粉丝团》:

紫米黑糖汤圆八宝汤

这是电锅料理,宵夜不知吃什么,这时清冰箱把剩下熟八宝,加入紫米和红豆,桂圆有点像黑八宝.快冬至了,自作另类的年糕版汤圆,很有冬至感觉,团团幸福!