自己动手作「红豆甜汤圆」
在冬至，就是要吃自己製作的甜汤圆，卫生又暖暖心！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
使用水磨糯米粉
- 第二步：
将糯米粉加入热水及白糖
- 第三步：
均匀搅拌，形成糯米团，再等分，形成小糯米团球备用
- 第四步：
将红豆泥和奶油混合
- 第五步：
再将红豆泥等分，揉捏成小球状
- 第六步：
将糯米粉球用手掌压平，放入红豆泥球，包起
- 第七步：
包好的红豆糯米球，放入冷冻柜，约10分钟
- 第八步：
在冷冻期间，可以用砂糖作糖水，再放入冷冻后的汤圆，开火煮沸
- 第九步：
当汤圆浮起水面，熄火，盛碗
- 第十步：
热腾腾的「红豆甜汤圆」完成！
- 第十一步：
一口咬下，即可吃到爆浆的红豆泥！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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