甜酒酿汤圆
柔滑蛋丝的冬至汤圆！第一次尝试结果好吃！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
水滚放汤圆，煮到漂起来后稍微用汤匙一颗颗下压一下，捞起来放
- 第二步：
酒酿米粒和汁放进容器，用干净汤匙弄散（取用酒酿的汤匙必须干燥）
- 第三步：
换一锅水或用刚刚煮汤圆的水，抓想喝的汤的量，加入二砂煮至想要的甜度 在水滚时关火，加入蛋液搅拌成蛋花
- 第四步：
将糖水倒入放汤圆及酒酿的容器中
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
酒酿不能加热太久，会变酸煮汤圆时要适时搅拌，不然会黏锅
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