桂花荸荠甜汤/马蹄露 [简易食谱]
做荸荠/马蹄糕有多余的荸荠，最好就是煮一大锅荸荠甜汤/马蹄露。荸荠/马蹄非常清爽，滋润又美味，充满桂花香，超简单易做，宵夜甜品最佳之选，快试试喔！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将荸荠/马蹄去皮，切小粒，放入胶袋内，用刀背拍碎马蹄肉。也可将马蹄磨成蓉![桂花荸荠甜汤/马蹄露 [简易食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/88/3114d989ff4a15c182b17090fa754175.jpg "桂花荸荠甜汤/马蹄露 [简易食谱]的制作步骤")
- 第二步：
煮沸1200毫升水，下冰糖及桂花，煮至冰糖完全溶化![桂花荸荠甜汤/马蹄露 [简易食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/88/9f6f5458806b1cfc594795d53fd26e31.jpg "桂花荸荠甜汤/马蹄露 [简易食谱]的制作步骤")
- 第三步：
下马蹄肉，用中火煮五至八分钟![桂花荸荠甜汤/马蹄露 [简易食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/88/1f3437adfa618f563d6650b47d409c14.jpg "桂花荸荠甜汤/马蹄露 [简易食谱]的制作步骤")
- 第四步：
用五汤匙水与马蹄粉拌匀，然后逐少倒入锅内，期间不停搅拌至自己喜爱的稠度（可多加或减少马蹄粉水）![桂花荸荠甜汤/马蹄露 [简易食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/88/e086ad751333dbe6f0927351f902d004.jpg "桂花荸荠甜汤/马蹄露 [简易食谱]的制作步骤")
- 第五步：
将两颗蛋打发，关火后，逐少倒入锅内，用筷子不停搅拌成蛋花即成！（可省略此步骤）![桂花荸荠甜汤/马蹄露 [简易食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/88/334da2584326ff3009f85410a589e006.jpg "桂花荸荠甜汤/马蹄露 [简易食谱]的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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