手洗爱玉籽
炎炎夏日，来碗沁心凉的手工爱玉吧～自己手洗好吃又健康！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备1500g的水（搭配17g爱玉籽） *不能用Ro水、逆渗透水、过滤水，可将自来水煮沸后放凉
- 第二步：
把爱玉籽放进棉袋，棉袋放入水底搓揉约8～10分钟后拿起来拧干。 （以不超过十分钟为宜，揉洗太久会洗出原果胶，也会破坏果胶凝结的结构。） *放在水底能减少空气产生 *搓揉到棉布滑滑的即可
- 第三步：
完成后马上将爱玉冰进冰箱*爱玉很快会水化，所以要儘早冰进冰箱
- 第四步：
加上自己喜欢的配料，就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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