♥我的手作料理♥姜汁豆花
吃饱了最想要就是来碗甜汤,然后打个饱嗝夫复何求,尤其是古早味甜点,入口即化的软嫩豆花是首选,在这冷天来一碗暖胃也暖心!
2018 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆浆以中火煮沸,稍降温.
- 第二步：
豆花粉加入冷开水调匀,要用深锅.
- 第三步：
将豆浆锅提起,要举高用力一口气冲入豆花粉锅中,不要动它静置着,大约10分钟就会凝固. - 第四步：
製作糖水是很重要的,二砂加黑糖略炒至糖香味出来再放进水煮开. - 第五步：
老姜洗净磨成泥,加一点开水拌匀姜汁. - 第六步：
食用时先盛豆花于碗中,再加入甜汤,适量得加入一小 匙姜汁,在这冷天来一碗暖胃也暖心!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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