养生汤圆

步骤

1. 第一步：
   干燥白木耳洗净，泡水变软后，蒂头剪掉，撕成小朵。红枣(可划十字去籽)、枸杞洗净，再用容器泡水约 30 分钟
2. 第二步：
   起ㄧ锅水，泡软的白木耳先放入，水滚后转中小火，煮约30分(白木耳的胶质，需要一点时间煮出来)
3. 第三步：
   再下红枣、枸杞，煮约30分，再加入黑糖，完成养生汤
4. 第四步：
   再另煮一锅水，水滚放入小汤圆，过程稍为搅拌，以免汤圆黏锅，等待汤圆浮起熟时，捞起
5. 第五步：
   将步骤4捞起的汤圆，放入步骤3的养生汤里，就完成养生汤圆