酥皮汤圆&酥皮芋丸[气炸烤箱]

冬至将近,汤圆除煮咸汤甜汤外,也可利用市售的酥皮包裹,直接气炸,也很快速方便;刚好有小芋丸,也一起包粿製作,一甜(汤圆)一咸(小芋丸)搭配着吃,比较不腻口,外酥内软,口感一级棒! 欢迎您来逛逛喔~
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材料单

  1. 6颗冷冻包馅汤圆(甜-口味随意)
  2. 6颗冷冻小芋丸(咸)
  3. 3片冷冻酥皮
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.准备食材。(冷冻包馅汤圆与小芋丸不需要解冻)
    酥皮汤圆&酥皮芋丸[气炸烤箱]的加工步骤
  2. 第二步:
    2.冷冻酥皮取出放室温约5分钟,使其变软即可;将1大片切为4小片。
    酥皮汤圆&酥皮芋丸[气炸烤箱]的加工步骤
  3. 第三步:
    3.取一小片酥皮,放上汤圆(或小芋丸)。
    酥皮汤圆&酥皮芋丸[气炸烤箱]的加工步骤
  4. 第四步:
    4.将其包裹起来捏合。
    酥皮汤圆&酥皮芋丸[气炸烤箱]的加工步骤
  5. 第五步:
    5.再像搓汤圆一样搓揉几圈,使其更紧密贴合。
    酥皮汤圆&酥皮芋丸[气炸烤箱]的加工步骤
  6. 第六步:
    6.逐一的将每一个汤圆及小芋圆包裹完成。
    酥皮汤圆&酥皮芋丸[气炸烤箱]的加工步骤
  7. 第七步:
    7.将完成的步骤6.放上烤盘,须留空间放置。
    酥皮汤圆&酥皮芋丸[气炸烤箱]的加工步骤
  8. 第八步:
    8.放入气炸烤箱中上层,以180度C/10分钟进行气炸烘烤。
    酥皮汤圆&酥皮芋丸[气炸烤箱]的加工步骤
  9. 第九步:
    9.行程结束即可取出。
    酥皮汤圆&酥皮芋丸[气炸烤箱]的加工步骤
  10. 第十步:
    10.取出成盘,即可上桌品嚐。
    酥皮汤圆&酥皮芋丸[气炸烤箱]的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.小芋丸的做法:
2.本次用的是芝麻汤圆。
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