团圆月饼

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蛋黄酥(照步来)

蛋黄酥的细薄皮层是经过油皮和油酥的擀制而成 繁琐的工法是决定蛋黄酥的口感，而揉擀花费的时间比较多相对的比较有成就感

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蛋黄酥(偷吃步)

中秋节不吃月饼不吃蛋黄酥不吃凤梨酥，就没有过节的FU了.. 可是秤面粉揉面团还有繁复步骤，对新手而言还没开始就已经想打退堂鼓了 日前我用起酥片做了成功的葡式蛋塔，方便的酥皮真妮4觉得应该可以运用在蛋黄酥上 想着想着就动手起来了，成果比我预期的还成功，一起来试试

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亲子烘焙-凤梨酥

以往都是妈咪作点心时，宝贝们在一旁观看，这次让孩子从头到尾参与制作，妈咪则在一旁指导，看着孩子们很开心／用心的学习，亲子关系又更紧密了，而且对孩子来说是件非常有成就感的事情，宝贝们从小就爱吃凤梨酥，不过现在的凤梨酥说真的也不便宜，所以这回让孩子自己体验凤梨酥的制作，有了一次经验后，我相信她们已爱上了烘焙，开始跟妈咪预约下一回的烘焙时间呢，成品分送给其他家人与师长品尝，评价还不赖唷！！

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＊手工奶香蛋黄酥＊

中秋节快到噜~~ 想说来应景一下~挑战看看 第一次做就大成功唷~大家可以试试看 不难~ 这份量刚好就是做出20颗的量唷

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かにの蛋黄酥

中秋节...免不了吃颗蛋黄酥应应景.自己动手做...一点也不难.蛋黄改用半颗.美味不减...但是健康加分喔!!

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花豆沙饼

中秋佳节应景手做月饼！层层分明薄如白纸的饼皮，吃起来松软绵密，入口即化，包覆着减糖不甜腻的自制花豆沙馅，单吃也不口干，实在太迷人了！ ♬详细食谱图文♬

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ㄚ芬的亲子厨房--凤梨酥(免打发)

之前做的凤梨酥都是要用手打发奶油，做出来的口感常常不稳定，这次去上课后这配方和做法简单多了，口感也很赞，好吃到我小孩一次可以吃三块哦，连给朋友试吃也说很赞哦。

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♥我的手作料理♥ 芋泥蛋黄酥

中秋节又来了,在还没开始做订单的货先来尝鲜,芋泥的制作是有一点点的小麻烦,如果不在意吃到有疙疙瘩瘩的馅就简单了,我是比较九怪一定得吃到又绵又细的馅,所以就要厚工了! 吃腻了豆沙馅的朋友可以吃吃看芋泥的

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凤梨酥馅

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

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抹茶冰皮月饼

中秋节脚步近了，先做几颗冰皮月饼感受一下过节的气氛，用现成的绿豆沙馅，让做月饼变得轻松许多。

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