易整之低卡紫薯冰皮月饼😋
适合又怕胖又贪吃的你😆我也是第一次尝试~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先蒸熟紫薯约20分钟
- 第二步：
製作面糊，将澄面粉，糯米粉，粘米粉，水和椰子油（我用了菜油）放进大碗裏 拌匀 并静置20至30分钟
- 第三步：
然后取出紫薯并加入椰糖和杏仁奶压成泥
- 第四步：
将面糊放进大火里蒸至至少15分钟
- 第五步：
取出面糊，用筷子顺着一个方向搅拌直到光滑
- 第六步：
可用保鲜纸包着面糊放入雪柜（不是冰箱）二十分钟或者放在室温至凉
- 第七步：
锅裏用小火炒一些糯米粉或准备即食熟糯米粉
- 第八步：
拿出面糊并量度每个约35克的小球 再压成圆形
- 第九步：
馅弄成一小粒 （约17g）
- 第十步：
将馅料放进面皮裏包，再粘一些糯米粉放进模里倒出，即可完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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