吐司
吐司主要使用的面粉种类是高筋面粉，加上可以让吐司发酵长大的酵母，是一款单吃又百搭的面包，除了直接吃之外，还可以拿来做成三明治、棺材板、奶油酥条等，非常多变化的吐司做法，也是早餐常见的主食。
双色地瓜红酒蔓越莓吐司
春天就该来点春天的色彩，双种地瓜的颜色与营养通通做到吐司内，让我们吃吐司也很健康喔，更有春天缤纷的色彩! 当地瓜与面团的结合，竟能创出美好滋味，地瓜带有自然的淀粉质，并且具有超保湿作用!(好像在讲保养品喔) 让吐司更加柔软，更有自然的香甜，搭上红酒浸泡的蔓越莓干，让每片吐司吃起来口感绵密细致，酒浸蔓越莓干吃起来...酸v...酸v...更是超级juicy唷....一整个让人感到很幸福....
无水版玛莉皇后吐司(冷藏低温+后盐法)
用大量的鸡蛋来取代水分,再加上高达30%的奶油,所以她超香~超软~ 这个面团因为富含高量的鸡蛋,后发力真的很强喔~ 7分满就可以进炉了~ 并且因为高糖,上色很快~要小心!!我就差点臭灰搭了~ 参考配方在小撇步(不过也被我改的完全不一样就是了~噗)
